Im Gleichgewicht mit der Natur, permanente Fruchtfolgen und Mischkultur.

Wir produzieren Wurstwaren, Konfitüren und Apfelwein nach eigenen Rezepturen.

In unserem Garten bauen wir Kräuter, essbare Blüten, etwa 20 verschiedene Salatsorten, alte und neue Gemüsesorten, Äpfel, Birnen, Zwetschgen, Beerenfrüchte, Zierstauden und Schnittblumen an.