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Koch Dirk mit frischer Ernte aus dem Kräutergarten und unser Gemüsegarten im Frühsommer
Kastanienhof Koch Dirk kümmet sich mit Leidenschaft um das leibliche Wohl seiner Gäste.
Frisches Gemüse und Kräuter aus dem Garten, ein Fisch aus der nahen Ostsee
ein schönes Bratensrtück vom Reh oder Schwein aus eigener Aufzucht
und etwas Kreativität sind die Zutaten, die Dirk für seine Gerichte benötigt.
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Was am Morgen noch im Garten wuchs, ist am Abend auf dem Teller. Saftige Kreeken links und Buschbohnen
die nach altem Rezept verarbeitet werden.
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Frischer Wildkräutersalat mit den ersten Frühlingsblüten und knuspriger Rehrücken mit Rosmarin
Wenn Du magst, verwöhnt Dich Dirk mit einem täglich wechselnden
3-Gänge-Menue, hausgemachtem Kuchen und fruchtigen Cocktails mit süßen Früchten aus dem Garten.
 
Gedeckte Tafel für einen Abend mit Freunden Fruchtige Cocktails mit süßen Früchten aus dem Garten
Wenn Du mal was zu feiern hast, z.B. eine Verpartnerung, eine Hochzeit,
einen runden Geburtstag oder ein anderes tolles Ereignis, dann kannst Du
Freunde und Familie gerne zu uns einladen.
Buffet mit Kräterbraten vom Wollschwein, Lachsrouladen, verschiedenen Gemüsegerichten
und frischem Gartensalat
In unserer großen Tenne haben an einer langen Tafel bis zu 100 Gäste zum Feiern
Platz und und in unserem Obstgarten unter den großen alten Bäumen
schmecken Kaffee und Kuchen besonders gut.
Gerne kümmern wir uns auch um all die andernen Dinge, die zum Gelingen eines
tollen Festes beitragen.
 
Selbstgemachtes vom Kastanienhof, erfrischender Apfelwein und Löwenzahngelee
Probiere auch die selbstgemachten Spezialitäten unseres Hauses,
den selbstgekelterten Apfelwein und die vielen Konfitüren und Gelees.
Diese Leckereien verkaufen wir übrigens auch zum Mitnehmen.
Kastanienhof - Endrulat & Kahl GbR
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